Bonjour :-))
oggi racconterò la tradizione dell' Epifania francese, vissuta e apprezzata durante il mio lungo soggiorno a Toulouse, per motivi di lavoro di mio marito.
Qui il festeggiamento ruota intorno alla figura dei Re Magi, per cui si consuma un dolce brioche a forma di corona.
LA COURONNE DES ROIS, appunto, decorata con granella di zucchero e frutta candita per ricordare lo splendore delle corone dei tre Re.
Profumata con fiori d' arancio, nasconde all' interno una
fève ( piccolo oggetto ) che renderà Re per una giornata chi lo troverà nelle propria fetta.
Mio marito mi raccontava che tra i colleghi dell' ufficio il beneficiario della fève offriva la couronne successiva, allietando e protraendo per tutto il mese di gennaio i festeggiamenti.
Pur vivendo al Sud della Francia ci imbattevamo in un altro dolce, ugualmente buono :
LA GALETTE DES ROIS, tipico del Nord, in pasta sfoglia, farcito di crema e cotto al forno, anch' esso depositario della fève e relativa tradizione.
Per incoronare il Re del giorno si preparano le corone, le industrie dolciarie ne includono una per ogni dolce venduto.
Navigando per i siti francesi ho raccolto alcuni disegni per bambini che ho dato ai miei figli, dopo aver spiegato una tradizione che ho vissuto e che conservo come un prezioso ricordo.
Sono felice di condividerla anche con voi :-))
Cari bambini, spero che vi affascini la conoscenza di un altro Paese.
Ho pensato anche a noi amanti dell' uncinetto, pardon ... crochet :-)
Et voilà ... :-)
Con questo vi saluto affettuosamente.
Joyeuse Epiphafanie !
Gabriella
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